大师在鲁商，行行有状元。

栉风沐雨三十载，师承绵长向未来。在零售、医药、教育、汽车、金融、地产和物业等诸多领域，鲁商集团匠星云集，拥有一大批“宗师匠人”和“绝世高手”。他们的故事，是对技艺、功力、才情的注脚，更是对执着、专注、智慧的诠释。

工匠精神引领品质消费，大师底蕴服务美好生活。集团特别推出《大师大匠在鲁商》系列策划，介绍匠石运金、技艺独门的高人大咖和薪火相传、继往开来的接力团队，展开以匠心做底色、以智慧着笔墨的鲁商人才画卷。请跟随我们的镜头和文字，走进集团所属高校，聆听“大师大匠”的精彩讲述。

聊到兴趣爱好，姜沛良打开了话匣子。除了厨师这个身份之外，他还有另外一个身份——自媒体博主。他在自媒体平台上拥有众多粉丝，“起初，我只是对西餐的料理技艺感兴趣，想把西餐领域最先进的创意理念收藏起来自学研究，没想到后来吸引的关注越来越多，点赞量很高，我索性就将个人账号打造成了视频账号，将看到的优质餐饮内容分享给志趣相投的小伙伴们一起探讨交流、共同学习进步。”他谦虚地表示自己不是内容的生产者，顶多算是个“内容搬运工”。

业余时间，姜沛良不断“充电”，考取了东北大学就读工商管理专业，学习HACCP标准（食品安全保证体系），考取了世界厨师联合会认证培训证书。此外，他还是个极具反差感的舞者，在企业实习期间，曾一举拿下企业举办的相关赛事的总冠军。

姜沛良是技能成才的受益者，他用亲身经历让更多的青年知道，拥有精湛的技能，一样可以让人生熠熠生辉。如今，姜沛良留校成为一名西餐专业教师，面对许多企业抛来的橄榄枝，他选择坚守，将自己收获的经验教授给更多的学弟学妹们。从“追梦者”到“筑梦者”，他严于律己，不骄不躁，脚踏实地，只争朝夕。在刚结束不久的法国美食协会举办的2023年全球青年厨师大赛，姜沛良代表中国出征，通过激烈的比拼，夺得了全球八强的佳绩，实现了我国在这一国际西餐界顶级赛事上的突破。未来可期！相信刚过23岁生日的姜沛良将会迎来更加丰盈绚烂多姿多彩的人生！

姜沛良简介

山东城市服务职业学院西餐学院西式烹饪工艺专业教师，山东省技术能手，2023FHC金苹果奖·年度最佳青年厨师，2023年全球青年厨师大赛全球八强。第九届全国饭店业职业技能竞赛西式烹调师总决赛金牌。第45届世界技能大赛（西餐项目）山东省第一名、全国第四名。法国美食协会青年厨师大赛中国总冠军。第二十一届FHC中国国际烹饪艺术比赛金奖、FHC最佳青年厨师。第二十二届FHC中国国际烹饪艺术比赛金奖。中国烹饪竞标赛—全国西餐烹饪技能大赛全国总决赛第一名。中国传统与创新中餐厨艺大赛精致创意料理套餐展示金牌。菲律宾烹饪杯（PCC）美食大赛两金一铜。

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